Опыт Германии для свиноводческого комплекса ПАРКа

С 21 по 25 мая заместитель главного ветеринарного врача свиноводческого комплекса «Петровский» Сергей Кулишкин побывал в Германии по приглашению немецкой компании Biochem – разработчика передовых кормовых добавок, хелатов, пробиотиков и ветеринарных препаратов. Основной целью поездки стало знакомство с возможностями современной ветеринарии, осуществляемой согласно требованиям Евросоюза. Известно, что в странах Европы в животноводстве запрещено использование стимулирующих рост кормовых антибиотиков, поэтому компании вроде Biochem разрабатывают безопасные препараты, оказывающие профилактический эффект на здоровье животных и улучшающие их развитие. Кроме презентации возможностей современных кормовых добавок, у участников мероприятия была возможность оценить развитие свиноводческой отрасли в Германии комплексно. Сразу по приезде гости смогли посетить офис Big Dutchman (поставщик оборудования для омского свиноводческого предприятия), расположенный в городе Фехта, где смогли познакомиться с новинками, которые предлагает компания промышленному животноводству. Следующий день был посвящен осмотру производственных площадок организатора мероприятия – компании Biochem, а также мастер-классу от ведущих европейских специалистов по вопросам пищеварения, обмена веществ и связанных с этим ветеринарных проблем. Заключительным этапом официальной части визита стало посещение ветеринарной лаборатории LVL laboratory, где ветеринары прослушали мастер-класс по дифференциальной и лабораторной диагностике.

«В России в современном индустриальном сельском хозяйстве используются антибиотики, стимулирующие рост животного. Применение этих препаратов дает значительные привесы, сокращает расходы на кормление, то есть делает бизнес более прибыльным. К сожалению, исследования подтверждают, что использование биостимуляторов отрицательно сказывается на здоровье человека, который употребляет такое мясо в пищу. Попадая в организм, антибиотики негативно влияют на желудочно-кишечную флору, понижают сопротивляемость к инфекциям, способствуют росту антибиотикорезистентности. В Европе стимулирующие рост антибиотики запрещены с 2006 года. Вместо них компании-разработчики создают безопасные заменители, которые также «работают» против бактерий, грибков, микробов, но при этом не причиняют вред здоровью человека. В США, Китае, России применение биостимуляторов пока остается легитимным, но на свинокомплексе проекта «ПАРК» антибиотики такого спектра действия не используются. Значительные привесы обеспечивает хорошая генетика – результат долгой и тщательной работы ирландский специалистов. Более того – антибиотики даже для лечения заболеваний могут применяться в исключительно редких случаях, когда есть угроза эпидемии. К счастью, могу констатировать, что высокая степень биологической защиты, предусмотренная на свинокомплексе (санитарные разрывы, жесткое ограничение доступа посторонним лицам, санитарные дезбарьеры и так далее), позволяет прибегать к антибиотикам в исключительно редких случаях. Продукция, произведенная из мяса свиней, выращенных на свинокомплекса проекта «ПАРК», будет экологически чистой и абсолютно безопасной», - прокомментировал Сергей Кулишкин.