ЗАПЕКАНКА ИЗ СЫРА,
блюдо русской кухни.
Время приготовления — 50 минут.
0,5 л молока,
100 г масла,
250 г толченых белых сухарей,
250 г сыра,
соль.
Молоко довести до кипения, добавить масло, сухари, тертый сыр и все размешать.
Когда масса немного остынет, вмешать в нее желтки, затем взбитые в пену белки.
Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запечь в духовке или сварить на водяной бане в течение 40 минут.
Подавать со сливочным маслом, салатом.
Добавить комментарий
Комментарии (0)