Как приготовить грибки из яиц

«ГРИБКИ»,

холодная закуска — блюдо русской кухни.

Время приготовления — 40 минут.

5-6 сваренных вкрутую яиц,

4-5 сухих грибов,

50 г ветчины,

2-3 свежих (небольших) помидора,

соль,

перец по вкусу.

Обрезать яйца с тупого конца и вынуть из них желтки.

Натереть желтки на мелкой терке.

Приготовить фарш: размоченные, а затем отваренные и измельченные грибы обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарубленной ветчиной.

Добавив соль и перец по вкусу.

Большую часть желтка смешать с готовым фаршем, меньшую часть оставить для украшения.

Нафаршировать яйца.

Из помидоров нарезать шляпки грибов и укрепить их на яйцах.

Сверху на шляпки нанести точки из майонеза с желе.

Расставить грибки на тарелке, вокруг посыпать зелень, которая будет имитировать траву.