Как приготовить винегрет грибной со свеклой

ВИНЕГРЕТ ГРИБНОЙ СО СВЕКЛОЙ,

блюдо русской кухни.

Время приготовления — 15 минут.

150 г маринованных или соленых грибов,

1 луковица или 50-100 г зеленого лука,

1 морковь,

1 маленькая свекла,

2-3 картофелины,

1 небольшой соленый огурец,

3 столовые ложки оливкового масла,

2-3 столовые ложки столового уксуса или лимонного сока,

соль,

сахар,

горчица,

перец,

лук,

укроп и зелень петрушки.

Грибы и лук нашинковать, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезать кубиками и перемешать с маслом. Салат заправить уксусом или соком, добавить приправы, сверху посыпать зеленью.