29 марта 2024, Friday, 05:03 Погода в Омске
Добавить в избранное

Все омские новости

Подписка     

 
Новость дня
Максим Осипенко: взлет новой звезды из Омска на футбольном небосклоне России
 
Персона месяца
Группа «Би-2» отметила день рождения своего музыканта на сцене «Атлантиды»
 
Мнение эксперта
В. Янковский: Консультации по вопросам пластической хирургии

Как приготовить зразы картофельные с грибным фаршем

Как приготовить зразы картофельные с грибным фаршем ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБНЫМ ФАРШЕМ,

диетическое блюдо (углеводное).

Готовится при раздельном питании.

Рецепт на 3 порции.

5 картофелин,

1 столовая ложка пшеничной муки,

3 столовые ложки топленого сала,

2 яйца,

2 столовые ложки сухарей,

соль, перец.

Для фарша:

3 белых сушеных гриба,

2 луковицы,

2 столовые ложки топленого масла,

3 яйца,

1 столовая ложка рубленой зелени укропа,

соль.

Отварить в кожуре картофель (половину положенного по норме), очистить от кожицы, пропустить через мясорубку или протереть через сито, соединить с тертым сырым картофелем (вторая половина нормы), заправить солью и перцем, добавить взбитое сырое яйцо, муку и хорошо вымешать

Массу разделить на равные части массой 70-80 г и скатать шариками, а затем придать форму лепешки. На каждую лепешку положить фарш, концы защипать, придать форму зразы, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с раскаленным салом.

Для фарша: сушеные грибы перебрать, промыть, залить водой и оставить для набухания. В той же воде их отварить, откинуть на дуршлаг; отвар использовать для супа или соуса. Грибы и лук мелко нарезать, спассеровать на масле, добавить сваренные вкрутую рубленые яйца, зелень укропа, соль, перец и все хорошо перемешать.


Источник: INFOMSK

Комментарии (0)

Ваше имя:
Ваш комментарий:
Повторите код:

Ваш комментарий будет первым

INFOMSK

Букмекеры определили фаворитов Евровидения 2016
Традиционно за несколько месяцев до Евровидения интернет букмекерские конторы открывают прием ставок на имя победителя и предлагают собственные списки фаворитов. В этом году песенный конкурс пройдет в Стокгольме с 10 по 14 мая. Мероприятие соберет небывалое количество участников из 43 стран. Это, кстати, рекорд за всю историю песенного конкурса.

«Омскими городскими СМИ» будет управлять Владимир Кем
Экс-директор и главный редактор газеты «Новое обозрение» Владимир Кем стал руководителем ЗАО «Омские городские СМИ».

В ночь с субботы на воскресенье не забудьте перевести часы

На одном из социальных рынков обнаружили ртуть

Девять мобильных центров занятости приступают к работе в Омской области

 

Омские банки

Банкиры встретились с журналистами и раскрыли все свои профессиональные секреты

Где платят сегодня самые большие проценты по вкладам

Что сегодня можно купить за ипотечный кредит?