29 марта 2024, Friday, 14:03 Погода в Омске
Добавить в избранное

Все омские новости

Подписка     

 
Новость дня
Максим Осипенко: взлет новой звезды из Омска на футбольном небосклоне России
 
Персона месяца
Группа «Би-2» отметила день рождения своего музыканта на сцене «Атлантиды»
 
Мнение эксперта
И. Шумов: Консультации по медицинским вопросам

Как приготовить кадушурбо

Как приготовить кадушурбоКАДУШУРБО,

блюдо таджикской кухни.

Время приготовления — 110 минут

100 г баранины, 

120 г тыквы, 

80 г картофеля, 

30 г моркови, 

30 г репчатого лука, 

10 г томатного пюре, 

10 г зелени.

Баранину рубят крупными кусками, заливают холодной водой, доводят до кипения, снимают пену и варят 30-40 минут.

Затем добавляют очищенные целые (или нарезанные крупными дольками) морковь, картофель, шинкованный лук и варят.

За 10-15 минут до готовности кладут соль, специи. В хомшурбо можно добавить свежие помидоры из расчета 47 г или томат 10 г на порцию.

При подаче мясо нарезают на куски массой 25-50 г, укладывают в кисэ морковь, нарезанную дольками, добавляют бульон, доводят до кипения и посыпают мелкорубленой зеленью и зеленым луком.

За 30-40 минут до готовности кладут очищенную тыкву, нарезанную крупными ломтиками, или репу, нарезанную дольками.

Кадушурбо можно приготовить с добавлением риса.


Источник: INFOMSK

Комментарии (0)

Ваше имя:
Ваш комментарий:
Повторите код:

Ваш комментарий будет первым

Омские банки

Что сегодня можно купить за ипотечный кредит?

Банкиры встретились с журналистами и раскрыли все свои профессиональные секреты

Где платят сегодня самые большие проценты по вкладам

 

INFOMSK

Букмекеры определили фаворитов Евровидения 2016
Традиционно за несколько месяцев до Евровидения интернет букмекерские конторы открывают прием ставок на имя победителя и предлагают собственные списки фаворитов. В этом году песенный конкурс пройдет в Стокгольме с 10 по 14 мая. Мероприятие соберет небывалое количество участников из 43 стран. Это, кстати, рекорд за всю историю песенного конкурса.

«Омскими городскими СМИ» будет управлять Владимир Кем
Экс-директор и главный редактор газеты «Новое обозрение» Владимир Кем стал руководителем ЗАО «Омские городские СМИ».

На одном из социальных рынков обнаружили ртуть

В ночь с субботы на воскресенье не забудьте перевести часы

Девять мобильных центров занятости приступают к работе в Омской области