29 марта 2024, Friday, 10:03 Погода в Омске
Добавить в избранное

Все омские новости

Подписка     

 
Новость дня
Ипотечные программы: рекомендации по выбору
 
Персона месяца
Группа «Би-2» отметила день рождения своего музыканта на сцене «Атлантиды»
 
Мнение эксперта
С. Лежнин: Юридические консультации по вопросам призыва в армию

Как приготовить калекукко (пирог с рыбой по-фински)

Как приготовить калекукко (пирог с рыбой по-фински) КАЛЕКУККО,

блюдо финской кухни.

Рецепт на 10 порций.

Время приготовления — 70 минут.

200 г ржаной муки, 

200 г пшеничной муки, 

60 г сливочного масла, 

800 г филе морского окуня или хека, 

200 г сала, 

150 г репчатого лука, 

30 мл сливок, 

1 яйцо, 

перец, соль.

Из муки, воды с добавлением масла и соли замешивают тесто и ставят его на холод.

Филе морской рыбы нарезают мелкими кусочками.

Сало нарезают кубиками, обжаривают с крупно нарезанным луком, пропускают через мясорубку и соединяют с рыбой.

Фарш смешивают со сливками, солят, перчат.

Тесто раскатывают в прямоугольный пласт толщиной 1,5-2 мм. На одну половину кладут фарш, другой покрывают, защипывают края, смазывают взбитым яйцом и выпекают на слабом огне.

Готовый пирог нарезают на порции и поливают разогретым маслом.
 


Источник: INFOMSK

Комментарии (0)

Ваше имя:
Ваш комментарий:
Повторите код:

Ваш комментарий будет первым

Омские банки

Банкиры встретились с журналистами и раскрыли все свои профессиональные секреты

Что сегодня можно купить за ипотечный кредит?

Где платят сегодня самые большие проценты по вкладам

 

INFOMSK

Букмекеры определили фаворитов Евровидения 2016
Традиционно за несколько месяцев до Евровидения интернет букмекерские конторы открывают прием ставок на имя победителя и предлагают собственные списки фаворитов. В этом году песенный конкурс пройдет в Стокгольме с 10 по 14 мая. Мероприятие соберет небывалое количество участников из 43 стран. Это, кстати, рекорд за всю историю песенного конкурса.

«Омскими городскими СМИ» будет управлять Владимир Кем
Экс-директор и главный редактор газеты «Новое обозрение» Владимир Кем стал руководителем ЗАО «Омские городские СМИ».

Девять мобильных центров занятости приступают к работе в Омской области

В ночь с субботы на воскресенье не забудьте перевести часы

На одном из социальных рынков обнаружили ртуть