Как приготовить закуска из индейки

ЗАКУСКА ИЗ ИНДЕЙКИ,

блюдо американской кухни.

4 листа бездрожжевого теста (готовый продукт),

600 г мяса индейки (грудка),

1 луковица,

100 г шампиньонов,

2 столовые ложки масла,

1 столовая ложка муки,

1/2 стакана белого вина,

1/2 стакана мясного бульона,

4 столовые ложки сметаны или сливок,

1 чайная ложка лимонного сока,

1/2 чайной ложки соли,

1/2 лимона,

1 помидор,

молотый белый перец,

немного вустерского соуса.

Порезать мясо индейки на маленькие кусочки.

Порезать лук.

Мелко порезать шампиньоны.

Разогреть масло и обжарить в нем индейку с луком. Добавить грибы и муку, залить вином, бульоном и тушить на слабом огне в течение 10 минут.

Добавить в рагу сливки, соус, приправить его, а затем завернуть в тесто.

Тесто следует предварительно подогреть в духовке в течение 1-2 минут.

Перед тем, как подавать к столу, это блюдо можно украсить ломтиками лимона или помидора.