В Омской области продают фальсифицированное молоко и масло

Региональный Россельхознадзор провел мониторинг молочной продукции – молока, сливочного масла, творога, сыра и сметаны на исследования на фальсификат. Результаты неутешительные.

Региональный Россельхознадзор постоянно выявляет фальсифицированные продукты, в том числе молоко и молочную продукцию, поступающие в супермаркеты, магазины, а также больницы, школы, детские сады и другие учреждения.

С начала года было отобрано 286 проб для исследований на фальсификат. Отбиралось молоко пастеризованное, масло сливочное, творог, сыр и сметана.

– В ходе исследований в 81 пробе было выявлено несоответствие молока и молочной продукции по показателю «фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения», – сообщили в Россельхознадзоре. – Процент выявления фальсифицированной продукции от числа отобранных и исследованных проб составил 28 %.

Также с начала года в 53 социальных учреждениях области отобрано 102 пробы сливочного масла, сыра, творога, сметаны, сухого и пастеризованного молока. В 37 образцах выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу, массовой доли белка и жира.

Фальсифицированная продукция была произведена предприятиями Омской области, Республики Карачаево-Черкесия, Московской, Ульяновской и Челябинской областей, Пермского и Алтайского края.

На предприятиях Омской области, где нашли фальсификат, введен режим усиленного лабораторного контроля. Юридические лица привлечены к административной ответственности. У недобросовестных производителей прекращено действие 18 деклараций о соответствии продукции.