Как приготовить кабачки, фаршированые сыром или брынзой

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ ИЛИ БРЫНЗОЙ,

блюдо румынской кухни.

Время приготовления — 40 минут.

200 г кабачков, 

20 г масла сливочного,

40 г сыра или брынзы,

15 г сухарей,

соль,

75 г соуса томатного со сметаной.

Кабачки очистить, нарезать кружочками и фаршировать. Для фарша сердцевину кабачков порубить и обжарить с тертым сыром или брынзой и молотыми сухарями, посолить, добавить перец черный молотый.

Фаршированные кабачки уложить на противень, сбрызнуть растопленным маслом и обжарить. Затем залить соусом томатным со сметаной и довести до готовности в жарочном шкафу.