Как приготовить морс клюквенный с медом

Морс клюквенный с медом,

сладкое блюдо русской кухни.

Рецепт на 3 порции.

Время приготовления — 40 минут.

2 стакана клюквы;

0,5 стакана меда;

1 столовая ложка сахара.

Клюкву перебрать, вымыть, размять в деревянной ступе деревянным пестиком (а можно разбить в миксере).

Отжать сок и влить его в неокисляющуюся посуду.

Выжимки залить двумя литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 4-5 минут.

Отвар слить, процедить, развести в нем мед и сахар, а затем добавить отжатый сок.

Перемешать и остудить.