Как приготовить блины на соде

БЛИНЫ НА СОДЕ,

блюдо русской кухни.

Время приготовления — 70 минут.

3 стакана муки,

3 стакана воды,

3 яйца,

1/2 чайной ложки соды,

1/3 чайной ложки лимонной кислоты.

В яйца, растертые с сахаром, постепенно влить воду, всыпать соль и соду.

Хорошо перемешанную жидкость постепенно слить в муку.

Тесто размешать до исчезновения мучных комочков.

В приготовленное тесто вылить разведенную лимонную кислоту.

Все хорошо размешать и сразу же приступить к выпечке блинов обычном способом.