Как приготовить желе из яблок

ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК (сока),

блюдо русской кухни.

1 л сока, 

800 г сахара.

Из свежего яблочного сока можно получить желе.

Яблочный сок для изготовления желе дополнительно профильтровать, слить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар.

Смесь нагреть до 80-90 °С, помешивая, до полного растворения сахара.

Затем сироп уварить и горячим расфасовать в сухие нагретые банки, герметически укупорить прокипяченными крышками и, не переворачивая, поставить в прохладное место.