Как приготовить винегрет овощной с мясом

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ С МЯСОМ,

блюдо русской кухни.

Время приготовления — 60 минут.

200 г картофеля,

200 г свеклы,

200 г моркови,

2 соленых огурца,

растительное масло,

уксус,

соль,

перец,

сахар — по вкусу,

300 г жареного мяса,

1 средняя луковица.

Овощи отварить, очистить, нарезать.

Добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук.

Заправить растительным маслом с уксусом.

Винегрет можно украсить ломтиками крутого яйца, мелко нарезанным зеленым луком и зеленым горошком.