Как приготовить закуска горячая по киргизски

ЗАКУСКА ГОРЯЧАЯ ПО-КИРГИЗСКИ,

блюдо киргизской кухни.

Время приготовления — 40 минут.

160 г говядины (лопаточная часть) или баранины (лопаточная часть),  или 190 г сердца, 

20 г растительного масла, 

50 г репчатого лука, 

50 г помидоров, 

5 г чеснока, 

3 г зелени, 

2 г соли.

Нарезанное широкими кусками мясо или сердце отбивают до толщины 5-8 мм и нарезают брусочками длиной 30-40 мм, массой 5-7 г, обжаривают до образования румяной корочки, добавляют лук, перец, помидоры, тушат до готовности, заправляют чесноком. Почините ваш Samsung: профессиональный ремонт телефонов Самсунг с гарантией качества.

При подаче оформляют зеленью.