В известном ресторане посетителей хотели накормить опасным мясом

Специалисты ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Омской области обнаружили в известном городском ресторане 15 килограммов мясной продукции неизвестного происхождения. Мясо, на котором отсутствовали маркировки, отвечающие за его качество, предназначалось для приготовления блюд.

Сотрудники областного ветнадзора во время внеплановой проверки обнаружили в ресторане «Старый Омск» (ООО «Эльбрус») нарушение ветеринарного законодательства РФ. В ресторане находилось около 15 килограммов мясной продукции без маркировки. Из мяса неизвестного происхождения, а также непонятного качества и срока годности работники ресторана собирались готовить блюда и потчевать ими посетителей. Безопасность такого мяса для здоровья человека никто не может гарантировать.

«В соответствии с законодательством предприятие ООО «Эльбрус», а также должностное лицо ответственное за выявленные нарушения, привлечены к административной ответственности в виде наложения штрафов на общую сумму 13 тысяч рублей», — сообщили в пресс-службе Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области.

По результатам проверки опасная продукция была изъята из оборота ресторана. Мясо неизвестного происхождения уничтожено под контролем специалистов ветеринарного надзора.

Отметим, что в соответствии с действующим законодательством РФ продукция животного происхождения, поступающая на предприятия общепита, должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами и маркировкой.