Огурец: польза продукта

Огурец является рекордсменом нашего летнего меню. Все мы любим полакомиться ароматным огурчиком, сорванным с грядки. Этот овощ известен с древних времен. Его выращивают примерно 6 тысяч лет подряд! Впервые он появился в Индии. В этой стране и сегодня встречаются дикие огурцы, которые, словно лианы, обвивают заборы в селениях. Древние греки также любили полакомиться свежими огурчиками. А у римских императоров овощ пользовался особым почетом. В России огурцы считаются одним из самых любимых овощных культур.

Все мы знаем, что состав огурца - это практически одна вода. Но в его составе есть и магний, и фосфор, и кремний, и витамины. Также присутствуют марганец, йод, калий и особые ферменты, при помощи которых в нашем организме быстро усваиваются животные белки. Рекомендуется включать в ежедневное меню огурчики тем людям, которые страдают от ожирения и имеют проблемы с печенью, почками и сосудами. Овощ повышает аппетит, обладает слабительным мочегонным и желчегонным свойствами. Особенно полезны молодые корнеплоды. И не забывайте о том, что вы всегда можете купить экологически чистые продукты, так как только они обеспечат вам здоровый образ жизни и самочувствие.

Огурчики отлично подходят для приготовления холодных закусок. Из огурцов можно приготовить огромное количество самых различных салатиков. Плоды сочетаются с куриным мясом, сыром, рыбой, а также другими овощами. В национальных кухнях разных стран мира блюда из огурцов имеют разные вкусы. Дело в том, что повара выбирают разные приправы и заправки. Овощи подходят для фаршировки и консервирования. Их можно обжаривать, запекать и добавлять в холодные «летние» супы.

Девушки активно используют свежие огурцы для ухода за кожей. Ничего удивительного в этом нет, ведь еще Клеопатра в свое время говорила о том, что она обязана своей красотой именно этому овощу. Маска из свежего огурчика способна отбелить кожу, стянуть поры и подтянуть контуры лица. Полезно протирать кожу лица ломтиком огурца.