Как приготовить грибник

ГРИБНИК,

блюдо русской кухни.

Рецепт на 5 порций.

Время приготовления — 20 минут.

500 г маринованных грибов,

5 отварных картофелин,

1 луковица,

5 больших листов красного салата,

свежий огурец,

лимон,

маслины,

растительное масло,

соль,

черный молотый перец,

зелень.

Лук нашинковать, обжарить в масле до золотистого цвета.

Картофель и грибы нарезать ломтиками.

Грибы, картофель и лук смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

Полученную начинку завернуть в листы красного салата и выложить на тарелки.

При подаче на стол украсить ломтиками огурца, лимона, маслинами и зеленью.