Как приготовить индейка жареная в медово-лимонном соусе

ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ В МЕДОВО-ЛИМОННОМ СОУСЕ,

рецепт для микроволновой печи на 8 порций.

Время приготовления — 62 минуты.

1 индейка (5 кг);

3 столовые ложки растительного масла;

3 столовые ложки меда;

60 г сливочного масла;

2 чайные ложки тертого чеснока;

2 столовые ложки горчичного семени;

сок 1 лимона;

200 мл сухого белого вина;

1 чайная ложка соли.

Положить растительное и сливочное масло, чеснок в маленький ковш. Потушить 1 минуту при 100%. Помешивая, добавить оставшиеся компоненты и тушить еще 1 минуту.

Смазать индейку медово-лимонным соусом, положить грудкой вниз на нижний ярус и жарить 60 минут при 50%.

Во время готовки повернуть и регулярно смазывать соусом.