Как приготовить закуска из огурцов

ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ,

блюдо детской кухни.

1 большая морковь;

2 палочки сельдерея;

1 стакан семечек подсолнуха;

4 ст. ложки натурального йогурта;

2 ст. ложки майонеза;

1 огурец.

Нарежьте морковь на 16 тонких ломтиков.

При помощи специального ножа вырежьте украшения и отложите.

Оставшуюся морковь и сельдерей мелко порубите и переложите в миску.

Смешайте семечки подсолнечника, йогурт и майонез и взбейте миксером до пастообразной консистенции.

Добавьте морковь и сельдерей и все хорошо перемешайте.

Держа нож под углом, нарежьте огурец на 16 ломтиков.

Положите по полной ложке смеси на каждый ломтик и украсьте фигурками из моркови.