КАКМАЧ,
блюдо туркменской кухни.
Время приготовления — 40 минут.
170 г баранины,
10 г бараньего сала,
специи,
200 г картофеля фри или риса,
перец, соль.
Баранину (корейка, тазобедренная часть) нарезают на порции, отбивают, солят, перчат и жарят на бараньем жире.
Подают с картофелем фри или рисом, посыпают зеленью.
Добавить комментарий
Комментарии (0)