Как приготовить запеканка капустная с лапшой

ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ С ЛАПШОЙ,

диетическое блюдо (белковое).

Готовится при раздельном питании.

Рецепт на 5 порций.

1/4 кочана белокочанной капусты,

1/2 стакана лапши,

1 столовая ложка сливочного масла,

2 столовые ложки сливок,

5 яиц,

1 столовая ложка сметаны,

соль.

Белокочанную капусту нарезать соломкой, долить небольшое количество воды, положить соль, прогреть 1-2 минуты, охладить и ввести яйцо.

Лапшу отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг и заправить сливочным маслом.

В смазанную маслом форму или сковороду уложить половину прогретой капусты, затем отварную лапшу, сверху оставшуюся капусту, смазать поверхность смесью яйца со сливками и поместить в духовку на 15-20 минут.

Запеканку подавать в горячем виде со сметаной.