Как приготовить жюльен грибной

ЖЮЛЬЕН ГРИБНОЙ,

блюдо русской кухни.

Рецепт на 3 порции.

Время приготовления — 30 минут.

400 г грибов,

1 луковица,

2 ст. ложки муки,

0,5 стакана сливок,

соль,

200 г сыра,

100 г сметаны,

2-3 ложки растительного масла.

Грибы мелко порезать и тушить в масле до готовности, отдельно тушить мелко порезанный лук.

В грибы добавить лук, муку, перемешать, посолить, постепенно влить сливки.

Потушить минут 5, добавить сметану, тушить еще 3 минуты.

Разложить в горшочки, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 минут, до образования корочки.