28 марта 2024, Thursday, 22:03 Погода в Омске
Добавить в избранное

Все омские новости

Подписка     

 
Новость дня
Футбол и медиа: как футбольные матчи стали частью медиа-индустрии
 
Персона месяца
Группа «Би-2» отметила день рождения своего музыканта на сцене «Атлантиды»
 
Мнение эксперта
О. Дорошенко: Консультации по разработке web-сайтов

Как приготовить бульон рыбный с сельдереем

Как приготовить бульон рыбный с сельдереемБУЛЬОН РЫБНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ,

первое блюдо русской кухни.

Рецепт на 6 порций.

Время приготовления — 90 минут.

1 кг рыбы трех-четырех сортов;

1,5-2 л воды;

1 луковица;

зелень;

черный перец горошком;

2 моркови;

стебли сельдерея.

Он варится из трех-четырех сортов рыбы (любых).

Можно их голов и хвостов, но лучше добавить и кусочки филе.

Залейте их полутора-двумя литрами воды и сразу добавьте репчатый лук, укроп, другие травы по вашему вкусу, обязательно несколько горошин черного перца, очищенную морковь, стебли сельдерея и в самом конце — немного шафрана.

Варите бульон не менее двух часов на медленном огне.

Готовый бульон надо процедить, удалить все травы, разлить по чашкам и подавать на стол вместе с кусочками отварной рыбы.

фото с сайта vkusitsvet.ru


Источник: INFOMSK

Комментарии (0)

Ваше имя:
Ваш комментарий:
Повторите код:

Ваш комментарий будет первым

Омские банки

Банкиры встретились с журналистами и раскрыли все свои профессиональные секреты

Что сегодня можно купить за ипотечный кредит?

Где платят сегодня самые большие проценты по вкладам

 

INFOMSK

Букмекеры определили фаворитов Евровидения 2016
Традиционно за несколько месяцев до Евровидения интернет букмекерские конторы открывают прием ставок на имя победителя и предлагают собственные списки фаворитов. В этом году песенный конкурс пройдет в Стокгольме с 10 по 14 мая. Мероприятие соберет небывалое количество участников из 43 стран. Это, кстати, рекорд за всю историю песенного конкурса.

«Омскими городскими СМИ» будет управлять Владимир Кем
Экс-директор и главный редактор газеты «Новое обозрение» Владимир Кем стал руководителем ЗАО «Омские городские СМИ».

На одном из социальных рынков обнаружили ртуть

В ночь с субботы на воскресенье не забудьте перевести часы

Девять мобильных центров занятости приступают к работе в Омской области