Как приготовить запеканка ореховая

ЗАПЕКАНКА ОРЕХОВАЯ,

блюдо русской кухни.

Время приготовления — 50 минут.

150 г ядер орехов,

3 яйца,

300 г белого хлеба,

1 стакан молока,

100 г масла,

3/4 стакана сахара.

Черствый белый хлеб без корочки или замочить в молоке.

Орехи очистить от коричневой кожицы, измельчить.

Перемешать яичные желтки, топленое масло, сахар, орехи и набухший белый хлеб. Белки взбить в густую пену, осторожно ввести в подготовленную массу.

Выложить смесь в смазанную жиром форму и печь в духовке в течение 30 минут.

Подавать со сладким соусом из свежих фруктов.